Finca La Esmeralda
Por más de dos años hemos estado transformando una finca en Pijao (Quindío, Colombia), que antes era manejada convencionalmente con fertilizantes químicos para la producción de café y ganado para la producción de carne, en una finca puramente orgánica. Cultivamos nuestro café ecológicamente usando procesos naturales, somos felices sin carne y ofrecemos a los habitantes de la región, especialmente monos nocturnos y una variedad de aves exóticas, un hogar, comida y una vida feliz.
Hemos desmontado kilómetros de alambrados de púas y plantado cientos de árboles silvestres. Muchos árboles jóvenes han podido crecer sin la influencia del ganado, abriéndose paso gradualmente entre los matorrales de gramíneas y helechos para formar un bosque joven. Aproximadamente dos tercios de nuestra finca están completamente entregados a la naturaleza, y protegemos la selva original. Nuestro café crece insertado en este paisaje.
Pijao - Cittaslow
Pijao es el primer y único miembro latinoamericano de Cittaslow, una red internacional de ciudades en las que vale la pena vivir. Somos miembros de la Fundación Cittaslow Pijao, que promueve actividades relacionadas con la sostenibilidad económica, social y ambiental. Queremos que nuestros huéspedes disfruten de la tranquilidad y el ambiente amigable del lugar. En Pijao y sus alrededores se realizan visitas guiadas de observación de aves y degustaciones de cafés especiales de la región. Puede reservar excursiones a caballo, unirse a un grupo de ciclistas o visitar las cascadas locales.
Lugares de biodiversidad
Nuestras plantas de café crecen en suelos volcánicos fértiles a una altitud de 1750 a 1950 metros a la sombra de árboles nativos. Sólo usamos fertilizantes orgánicos, no usamos pesticidas. El glifosato para el control de las malezas es un tabú absoluto, por lo que nuestras zonas cafeteras se convierten en lugares de biodiversidad donde ya se han asentado numerosas aves y plantas silvestres.
Muchas partes de nuestra finca ofrecen una vista espectacular del valle del Río Lejos y de las montañas donde la palma de cera del Quindío es nativa. Estamos rodeados de reservas naturales regionales de fácil acceso, ámbitos de biodiversidad donde se pueden observar plantas y animales de esta región. La región de Las Pizarras, donde se encuentra nuestra finca, es conocida por su avifauna. Muchas aves se pueden observar en nuestra finca, un atractivo punto de partida para los ornitólogos.
Pasa la noche con nosotros
Hemos renovado la casa, conservando el carácter de las fincas de café de la región. Tiene un hermoso balcón desde el cual se puede escuchar el murmullo del río que pasa por la finca y donde se puede refrescar en los días calurosos. Muchas aves pueden ser vistas desde la terraza, o se puede caminar a través de la finca con su bosque nativo y su área de renaturalización.
Esperamos que nuestros huéspedes conozcan y aprecien el cultivo natural del café. Varias rutas de senderismo conducen a través de la finca a agradables lugares de descanso en las zonas cafeteras. También marcamos un sendero forestal educativo y un sendero en el bosque, ofrecemos una visita guiada por la finca, mostramos el proceso de procesamiento del café y ofrecemos degustaciones de nuestras propias especialidades de café. Hemos plantado árboles frutales y plátanos, así como un huerto para el consumo de la casa y de nuestros huéspedes. El agua que utilizamos es completamente tratada antes de ser devuelta al río. Compostamos nuestros residuos orgánicos para la huerta.
Nuestra oferta
Ofrecemos una habitación con una cama doble para parejas o individuos y una sala de estar con la posibilidad de ofrecer una tercera cama. El cuarto de baño con ducha caliente es compartido con el propietario, la cocina se puede utilizar para cocinar por la noche y los fines de semana. Se proporcionan toallas y ropa de cama. La casa tiene WIFI, electricidad de 110 y 220 voltios. El desayuno está incluido en el precio. Durante la semana se puede participar en almuerzos y cenas por 10.000 COP por persona.
Persona sola por noche 70.000 COP con desayuno incluido.
Dos personas 100.000 COP, tres personas 130.000 COP por noche con desayuno.
Se pueden acordar precios para estancias más largas.
Si usted está interesado, por favor envíenos un correo electrónico o llámenos:
stephan-rosiny@cafe-rio-lejos.com
+57 318 8873971
Fotos de la Finca
