Natural Catimore ist unsere spezielle Kreation. Der eher als bitter bekannte Catimore entwickelt auf den Böden unserer Farm, durch eine besondere Fermentation einen milden, süßen und fruchtigen Geschmack nach Wein, Schokolade und Karamell. Er eignet sich für Filterkaffee ebenso wie für Siebträgermaschinen. Besonders gut kommt sein Geschmack im Cold Brew-Verfahren zum Tragen.

Varietät:         Catimore

Prozess:         anaerob fermentiert, mit Schale sonnengetrocknet

Röstung:        milde Röstung