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Un café de una sola finca, cultivado en sistemas agroforestales.
Orgánico, de alta calidad y de comercio directo.
Mediante un proceso que combina una semana de fermentación anaeróbica con un lavado parcial, nuestros cafés semilavados ofrecen claridad, equilibrio y versatilidad. Son ideales tanto para espresso como para métodos de filtrado. En taza presentan notas dulces, con matices de caramelo y chocolate, y una acidez suave y bien integrada.
Sin retirar la pulpa y con un secado lento dentro de la cereza, los cafés naturales desarrollan perfiles más intensos y complejos, con aromas pronunciados. Este proceso resalta el carácter afrutado del grano, dando como resultado una taza más vibrante y expresiva.
Elegir el café adecuado depende de cómo lo prepares y de los sabores que prefieras.
Todos los cafés de Café Río Lejos son orgánicos, de origen único y de comercio directo. Sea cual sea tu elección, disfrutarás de una taza que refleja el carácter de la finca.
Si buscas una taza equilibrada y fácil de tomar, elige cafés como Arábica, Blend o Forte. Son opciones suaves y consistentes, ideales para el consumo diario.
Elige cafés procesados de forma natural. Este método resalta las notas frutales maduras, aporta mayor intensidad aromática y da como resultado una taza más compleja.
Los tostados ligeros destacan el carácter del origen, con mayor acidez y notas más definidas.
Los tostados medios ofrecen un perfil más redondo, con mayor cuerpo y menor acidez.
En resumen: puedes disfrutar tu café con todos los sentidos.
